Roselline di salmone marinato al dill
Maltagliati alle fave fresche e pecorino di Norcia
Bocconcini di agnello tartufati
Crescionda
Selezione di salumi umbri con bruschette
Risotto alle punte di asparagi
Tagliata alla vecchia maniera
Semifreddo alle nocciole
Fiori di zucca gratinati alla ricotta e pomodori ciliegia
Spaghetti al pomodoro e zenzero
Scaloppa di vitello alle erbe
Gelato alla crema con cialda
Insalata di vitello con salsa alle lattughe
Penne con guanciale e cipolle di cannara
Petto di pollo gratinato al tartufo
Sfogliatina alle fragole e mousse al mascarpone |
